生石灰又稱氧化鈣，為白色塊狀或粉狀物，加水后產(chǎn)熱并形成氫氧化鈣，呈強(qiáng)堿性。本品可殺死多種病原菌，但對(duì)芽孢無(wú)效，常用20%石灰乳溶液進(jìn)行環(huán)境、圈舍、地面、墊料、糞便及污水溝等的消毒。生石灰應(yīng)干燥保存，以免潮解失效；石灰乳應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，最好當(dāng)天用完。
生石灰消毒原理：
生石灰與水會(huì)發(fā)生反應(yīng)變成熟石灰，并且伴有巨大的熱量放出，那么因?yàn)樯业膹?qiáng)堿性質(zhì)本身就能夠使水質(zhì)呈強(qiáng)堿性，導(dǎo)致病微生物和野雜魚(yú)蝦難以存活而死亡，從而達(dá)到清塘消毒的目的。對(duì)大多數(shù)繁殖型病原菌有較強(qiáng)的消毒作用。
還有一個(gè)好處便是隨著生石灰的堿性把水體的PH值提高以后，它便能夠與水里的一些重金屬離子相結(jié)合從而達(dá)到減輕水體的毒性的目的。并且能夠使水中的懸浮物絮凝沉淀下去，使得水變得干凈透亮。更能夠改良底質(zhì)，增加鈣肥，提高水生植物對(duì)鈣、磷的利用率，有利于浮游生物繁殖，保持水體良好的生態(tài)環(huán)境。
生石灰如何消毒：
故其在干燥的狀態(tài)下，并無(wú)消毒殺菌作用。只有當(dāng)生石灰接觸到很濕的物體，如培養(yǎng)料及其料上的霉菌菌絲或水溶液，才能顯示堿性，因而具有消毒作用。因?yàn)槿魏挝⑸锷L(zhǎng)發(fā)育都要求一定的pH值。當(dāng)環(huán)境中的pH高達(dá)12以上時(shí)，常見(jiàn)的霉細(xì)菌都癬死亡。
這就是石灰能抑制雜菌生長(zhǎng)的道理。塊石灰吸潮或溶于水后，變成堿性物質(zhì)氫氧化鈣，氫氧化鈣很容易吸收空氣中的二氧化碳，生成碳酸鈣，變?yōu)橹行晕镔|(zhì)。
生石灰消毒方法：
(1)用新鮮生石灰(未受潮的為準(zhǔn))配制成10- 20%的石灰乳來(lái)消毒。10%石灰乳配制方法和使用為:取1公斤新鮮石灰加入1公斤水，讓其混合反應(yīng)后，再加9公斤水，攪拌后讓其沉淀，取_上清液( 或除去殘?jiān)?即可用于畜(禽)舍、地面、墻體的噴霧消毒。
(2)畜禽出欄以后用20%的石灰乳(取1公斤新鮮石灰加入1公斤水，讓其混合反應(yīng)后，再加4公斤水)，涂刷廄舍的墻壁或地面進(jìn)行消毒，畜禽糞便和尸體的也采用20%的石灰乳。
(3)在畜禽場(chǎng)門口，放置浸透20%石灰乳的濕草包、濕麻袋片，對(duì)鞋底、車輪等進(jìn)行消毒。
生石灰消毒怎么用：
一、生石灰要現(xiàn)買現(xiàn)用
生石灰長(zhǎng)期暴露在空氣中，會(huì)吸收二氧化碳逐漸變成粉末狀的碳酸鈣，起不到應(yīng)有的殺菌效果。
因此每次在購(gòu)買生石灰時(shí)應(yīng)計(jì)算好用量，爭(zhēng)取一次用完，用不完的必須裝在雙層塑料袋中，扎緊袋口密封保存。
將其轉(zhuǎn)化為熟石灰使用時(shí)，熟石灰亦可與空氣中的二氧化碳逐步發(fā)生反應(yīng)變成碳酸鈣，因此熟石灰也必須配好即用，不宜久儲(chǔ)。
二、生石灰要加水生成熟石灰使用
生石灰不具備直接殺菌能力，如果直接撒生石灰粉消毒，不僅難以撒施均勻，而且無(wú)法達(dá)到預(yù)期的殺菌消毒效果，同時(shí)生石灰撒施時(shí)揚(yáng)起的粉塵，進(jìn)入人畜的呼吸道后還會(huì)轉(zhuǎn)化為強(qiáng)堿性的氫氧化鈣，腐蝕人畜的呼吸道黏膜，危及人畜健康。因此一般將生石灰加少量水，使其反應(yīng)成強(qiáng)堿性、具備殺菌消毒功效的熟石灰后再使用。
生石灰呈白色或灰色塊狀，為便于使用，塊狀生石灰常需加工成生石灰粉、消石灰粉或石灰膏。生石灰粉是由塊狀生石灰磨細(xì)而得到的細(xì)粉，其主要成分是CaO；消石灰粉是塊狀生石灰用適量
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